ป้ายกำกับ
- ตำนานชากาแฟ (62)
- ขนมไทย (46)
- สัพเพเหระ (38)
- เรื่อง กล้วยๆ (33)
- ตำนานอาหารเส้น (23)
- รูปภาพขำๆ (8)
- อ. กัลยานิวัฒนา (7)
- อาหารและสุขภาพ (3)
- รูปภาพ (1)
- เรื่องตลก (1)
วันเสาร์ที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555
ตำนานกาแฟ ตอน ชงกาแฟให้อร่อย
ใครๆ ก็ชงกาแฟได้ แต่กาแฟที่อร่อย ไม่ใช่ใครก็ชงได้ เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยทำให้กาแฟของคุณกลมกล่อมรสดีขึ้น
หากเป็นกาแฟสำเร็จรูปให้นำไปต้มด้วยไฟอ่อนๆ 2 นาที แทนการชงด้วยน้ำร้อน ส่วนแก้วที่จะใช้ดื่ม ก่อนเติมกาแฟลงไปให้นำน้ำร้อนใส่แก้วเอาไว้ก่อนเพื่อให้แก้วร้อน ช่วยรักษาอุณหภูมิของกาแฟไม่ให้เปลี่ยนรสชาติ เมื่อจะเติมกาแฟที่ต้มแล้ว ก็ให้เทน้ำร้อนในแก้วทิ้งไป
เวลารินกาแฟให้รินสูงๆ เพื่อให้อากาศเข้าไปในน้ำกาแฟ จะทำให้รสชาติดีขึ้น ที่สำคัญควรดื่มกาแฟร้อนให้หมดภายใน 20 นาทีหลังชงเสร็จ เพราะถ้าใช้เวลามากกว่านี้กาแฟจะเริ่มไม่อร่อย.
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น